だし炊きたこ飯
（4人分）
- 米
- 2合
- 水
- 適量
- ゆでだこ
- 150g
- しょうが
- 2かけ（20g）
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 50g
- Ａしょうゆ
- 大さじ2
- Ａ酒
- 大さじ1
- Ａ「ほんだし」
- 小さじ山盛り2（8g）
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 少々
-
1
米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。 -
2
たこは１．５ｃｍ幅に切る。しょうがはせん切りにする。 -
3
炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛まで水を注ぎ、
（２）のたこ、枝豆をのせて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、（２）のしょうがを加えて軽く混ぜる。 -
＊米３合の場合は材料を１．５倍、米４合の場合は２倍でお作りください。
レシピ提供：味の素㈱
米
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「ほんだし」
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