レシピ大百科

ベトナム風スイートマヨサンド

ベトナム風スイートマヨサンド(食パン8枚切り+えびを使ったレシピ)

食パン8枚切りやえびを使った人気の主食レシピです。

10分

つくり方

  1. 1

    大根、にんじんは４ｃｍ長さのせん切りにし、塩少々（分量外）をふり、しんなりしたらサッと水で洗い、しっかり水気をしぼる。紫玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルにＡを入れ、（１）の大根・にんじんを加えてあえる。

  3. 3

    えびはゆでて殻をむき、半分の厚さに切ってスイートチリソースと混ぜ合わせる。

  4. 4

    食パン２枚の片面に「ピュアセレクトマヨネーズ」小さじ１ずつを塗る。食パン１枚にグリーンリーフ、（２）の大根・にんじん、（１）の紫玉ねぎ、（３）のえびの順にのせ、もう１枚の食パンではさんで半分に切る。
  5. ＊お好みで刻んだパクチーを入れてもエスニック感が増し、おすすめです。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー254 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質10.6 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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