ベトナム風スイートマヨサンド
（2人分）
- 大根
- 40g
- にんじん
- 30g
- 紫玉ねぎ
- 5g
- Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- Ａスイートチリソース
- 小さじ1
- スイートチリソース
- 小さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ2
- グリーンリーフ
- 1枚
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（１）大根、にんじんは４ｃｍ長さのせん切りにし、塩少々（分量外）をふり、しんなりしたらサッと水で洗い、しっかり水気をしぼる。紫玉ねぎは薄切りにする。
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（２）ボウルにＡを入れ、（１）の大根・にんじんを加えてあえる。
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（３）えびはゆでて殻をむき、半分の厚さに切ってスイートチリソースと混ぜ合わせる。
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（４）食パン２枚の片面に「ピュアセレクトマヨネーズ」小さじ１ずつを塗る。食パン１枚にグリーンリーフ、（２）の大根・にんじん、（１）の紫玉ねぎ、（３）のえびの順にのせ、もう１枚の食パンではさんで半分に切る。
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＊お好みで刻んだパクチーを入れてもエスニック感が増し、おすすめです。
食パン8枚切り
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「ピュアセレクト マヨネーズ」
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