ベトナム風スイートマヨサンド

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー254 kcal
  • ・たんぱく質10.6 g
  • ・塩分1.1 g
  • ・野菜摂取量45 g

材料(2人分)

食パン8枚切り   ( 他レシピ )
2枚
大根
40g
にんじん
30g
紫玉ねぎ
5g
A「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
Aスイートチリソース
小さじ1
えび   ( 他レシピ )
2尾
スイートチリソース
小さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」
小さじ2
グリーンリーフ
1枚

つくり方

  1. (1)大根、にんじんは4cm長さのせん切りにし、塩少々(分量外)をふり、しんなりしたらサッと水で洗い、しっかり水気をしぼる。紫玉ねぎは薄切りにする。
  2. (2)ボウルにAを入れ、(1)の大根・にんじんを加えてあえる。
  3. (3)えびはゆでて殻をむき、半分の厚さに切ってスイートチリソースと混ぜ合わせる。
  4. (4)食パン2枚の片面に「ピュアセレクトマヨネーズ」小さじ1ずつを塗る。食パン1枚にグリーンリーフ、(2)の大根・にんじん、(1)の紫玉ねぎ、(3)のえびの順にのせ、もう1枚の食パンではさんで半分に切る。
  5. *お好みで刻んだパクチーを入れてもエスニック感が増し、おすすめです。
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食パン8枚切り
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