材料（2人分）
| そうめん | 4束（200g） |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ1/2 |
| Aみそ | 大さじ1 |
| A水 | 大さじ1 |
| A砂糖 | 大さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| きゅうり | 1本 |
| すり白ごま | 適量 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。きゅうりは細切りにする。
- 2耐熱皿にひき肉、Ａを入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、いったん取り出して混ぜ、さらに１分加熱し、火を通す。（肉に火が通っていない場合はさらに３０秒加熱してください。）
- 3器に（１）のそうめんを盛り、（２）をかけ、（１）のきゅうりをのせ、ごまをふる。
