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なすとズッキーニの味噌マヨグラタン

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 341 kcal
  • ・たんぱく質 3 g
  • ・塩分 1.5 g
  • ・野菜摂取量 93 g

材料 （2人分）

なす
1個（100g）
ズッキーニ
1本（100g）
Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ4
Ａ万能みそ（市販品）
大さじ2
パン粉
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    なす、ズッキーニは３～５ｍｍ幅の輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のなす・ズッキーニを入れて炒め、軽くしんなりしたら、混ぜ合わせたＡを加えてからめる。

  3. 3

    耐熱容器に（２）を盛り、パン粉をかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
  4. ＊万能みそを手作りする場合は赤みそ：砂糖：みりんを１：１：１の割合で混ぜ、加熱してください。
レシピ提供：味の素㈱
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