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なすとズッキーニの味噌マヨグラタン

なすとズッキーニの味噌マヨグラタン

なすやズッキーニを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    340kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    3g
  • 脂質
    30.4g

材料（2人分）

なす1個（100g）
ズッキーニ1本（100g）
A「ピュアセレクト® マヨネーズ」大さじ4
A万能みそ（市販品）大さじ2
パン粉適量
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    なす、ズッキーニは３～５ｍｍ幅の輪切りにする。
  • 2
    フライパンに油を熱し、（１）のなす・ズッキーニを入れて炒め、軽くしんなりしたら、混ぜ合わせたＡを加えてからめる。
  • 3
    耐熱容器に（２）を盛り、パン粉をかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
  • ＊
    万能みそを手作りする場合は赤みそ：砂糖：みりんを１：１：１の割合で混ぜ、加熱してください。

栄養情報（1人分）

エネルギー340 kcal
塩分1.5 g
たんぱく質3 g
野菜摂取量※93 g
脂質30.4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「ピュアセレクト® マヨネーズ」

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