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つやつや大根と鶏のやわらか煮

つやつや大根と鶏のやわらか煮

とろみのついた煮汁がからんで☆鶏肉と大根の相性抜群！

  • エネルギー
    185kcal
  • 塩分
    2.3g
  • たんぱく質
    12.7g
  • 脂質
    9g

材料（4人分）

大根1/2本（正味600g）
大根の葉1本分（50g）
鶏もも肉1枚（250g）
A水1カップ
A酒1/2カップ
Aしょうゆ大さじ3
A「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ）大さじ1（15g）
A「ほんだし®」小さじ2/3
B水大さじ1
B片栗粉小さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    大根は２ｃｍ幅のいちょう切りにし、大根の葉は５ｍｍ幅の小口切りにする。鶏肉はひと口大に切る。
  • 2
    鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）の大根・鶏肉を加える。煮立ったら、アクを取り、大根がやわらかくなるまで２０分ほど煮る。
  • 3
    （１）の大根の葉を加え、弱めの中火にし、５～１０分煮て、Ｂの水溶き片栗粉を加えて薄くとろみをつける。
  • ＊
    本レシピの糖質は、１人分あたり７．６ｇです。
  • ＊
    上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
  • ＊
    「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）を「パルスイート」（液体タイプ）に代えてもお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

エネルギー185 kcal
塩分2.3 g
たんぱく質12.7 g
野菜摂取量※163 g
脂質9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ）

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「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ）

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