大根たっぷりコンソメスープ

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 71 kcal
  • ・たんぱく質 2.7 g
  • ・塩分 1.4 g
  • ・野菜摂取量 113 g

材料(4人分)

大根   ( 他レシピ )
1/2本
しめじ   ( 他レシピ )
1パック
ベーコン
2枚
A「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
A水
3カップ
パセリのみじん切り・好みで
適量

つくり方

  1. (1)大根はいちょう切りにし、しめじは小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. (2)鍋にA、(1)の大根を入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のしめじ・ベーコンを加えて大根がやわらかくなるまで煮る。
  3. (3)器に盛り、好みでパセリを散らす。
  4. *「大根たっぷりコンソメスープ」で「ナイスリメイク!煮込まずおいしい!大根カレー」、「ナイスリメイク!大根の豆腐ソースグラタン」が作れます。
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「味の素KKコンソメ」固形タイプ

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