スライスかぼちゃサラダ
（4人分）
- 薄切りハム
- 6枚
- しめじ
- 1/2パック
- エリンギ
- 1パック
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
- パセリのみじん切り
- 適量
-
1
かぼちゃ、にんじんはスライサー、またはピーラーで薄切りにし、サッとゆでてザルに上げて水気をきる。ハムは３等分に切る。しめじは小房に分け、エリンギは薄切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のしめじ・エリンギを入れて炒め、塩・こしょうする。 -
3
ボウルに（１）のかぼちゃ・にんじん・ハム、（２）のしめじ・エリンギ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて混ぜ合わせる。 -
4
器に盛り、パセリを散らす。
レシピ制作：味の素㈱
かぼちゃ
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「ピュアセレクト マヨネーズ」
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