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鯛のあごだし茶漬け

鯛のあごだし茶漬け(ご飯+たい(刺身)を使ったレシピ)
5 分

(時間外を除く)

ご飯やたい(刺身)を使った人気の主食レシピです。

材料(2人分)

ご飯
2杯(茶碗)
たい(刺身)
120g
すり白ごま
大さじ1・1/2
しょうゆ
大さじ1・1/3
大さじ1
みりん
小さじ2
1・1/2カップ
「ほんだし 焼きあごだし」8gスティック
1本
みつば
適量
刻みのり
適量
おろしわさび
適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ボウルにAを入れて混ぜ、たいを加えて1時間ほど漬ける(時間外)。
  2. 2

    鍋にBを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて、だし汁を作る。
  3. 3

    茶碗にご飯をよそい、(1)のたいをのせ、(2)のだし汁を注ぎ入れ、みつば、刻みのり、わさびなど好みの薬味をのせる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー370 kcal
  • ・塩分3.4 g
  • ・たんぱく質19.2 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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