つくり方
- 1焼き豆腐は軽く水きりをし、１ｃｍ厚さの８等分に切る。オーブンは２５０℃に予熱する。
- 2ボウルにＡ、Ｂをそれぞれ入れてよく混ぜ合わせ、田楽みそを作る。
- 3（１）の半量に（２）のＡの田楽みそを塗り、残りの（１）に（２）のＢの田楽みそを塗り、２５０℃のオーブンでみそにうっすら焼き色がつき、表面が乾くまで５～１０分焼く。
- 4器に盛り、Ａを塗ったものにごまを散らし、Ｂを塗ったものに小ねぎを散らす。
- ＊焼き豆腐の代わりに木綿豆腐でもお作りいただけます。
- ＊白ごま、小ねぎのほかに、木の芽や柚子の皮もおすすめです。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 86 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 6.8 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 4.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
