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鶏むね肉とまいたけのお吸い物(関西風)

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、Aをもみ込み、片栗粉をまぶす。まいたけは小房に分け、花麩は水につけてもどし、水気を軽くしぼる。みつばは2cm長さに切る。
  2. 2

    鍋にBを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の鶏肉・まいたけを加えて煮る。肉に火が通ったら、(1)の花麩を加えてサッと煮る。
  3. 3

    器に盛り、(1)のみつばを散らす。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー62 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質6.5 g
  • ・野菜摂取量1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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