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たらのアクアパッツァ

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たらのアクアパッツァ(たら+ブロッコリーを使ったレシピ)
材料

おもてなしにも◎おしゃれな本格アクアパッツァが「コンソメ」で簡単に♪

調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 185 kcal
  • ・たんぱく質 21.7 g
  • ・塩分 2 g
  • ・野菜摂取量 93 g

材料 （2人分）

たら
2切れ（200g）
あさり（殻つき）
100g
ミニトマト
6個
ブロッコリー
6房
Ａ水
1カップ
Ａ「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
にんにくの薄切り
1片分
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  1. 1

    あさりは塩水につけて砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う（時間外）。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、たら、（１）のあさり、ミニトマト、ブロッコリー、Ａを加え、フタをして１０分ほど蒸し焼きにする。
レシピ提供：味の素㈱
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