秋野菜五島皿うどん
調理時間25分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 625 kcal
- ・たんぱく質 41.9 g
- ・塩分 5.4 g
- ・野菜摂取量 204 g
（2人分）
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2
うどんはたっぷりの湯で表示時間通りにゆで、水洗いして皿に盛る。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のにんじん・玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら、もやし、（１）の白菜・しいたけ・しめじ・かまぼこ・いか、えびを加えて炒める。 -
4
Ａを加えて炒め合わせ、全体に火が通ったら、混ぜ合わせたＢを加え、とろみがつくまで煮る。 -
5
電子レンジで（２）のうどんを温め、（４）をかける。 -
＊レシピ制作：長崎新聞
レシピ提供：味の素㈱
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