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会津野菜のひき菜炒り

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調理時間 20分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 249 kcal
  • ・たんぱく質 8.1 g
  • ・塩分 3.3 g
  • ・野菜摂取量 243 g

材料（2人分）

大根
1/2本
にんじん
1/4本
鶏もも肉
60g
Ａ水
100ml
Ａしょうゆ
大さじ2
Ａみりん
大さじ2
Ａ砂糖
大さじ1
Ａ「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    大根、にんじんはせん切りにする。鶏肉は細切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）の大根・にんじんを加えて炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら、Ａを加え、しんなりするまで炒める。
  4. ＊レシピ制作：福島民報
レシピ提供：味の素㈱
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大根
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