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中華風 カンタン肉じゃが

材料(2人分)

じゃがいも
2個
鶏もも肉
100g
にんじん
1/2本
さやいんげん
2本
1カップ
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、鶏肉はひと口大に切る。さやいんげんは塩を加えた熱湯でサッとゆでて半分に切る。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のじゃがいも・にんじんを加えて炒める。
  3. 3

    油がまわったら、Aを加え、フタをしてじゃがいも、にんじんがやわらかくなるまで蒸し煮し、(1)のさやいんげんを加えて全体を混ぜ合わせる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー313 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質11.7 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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