ごろごろ野菜のポトフ

じゃがいもは皮つきのままきれいに洗う。にんじんは２ｃｍ幅の輪切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。とうもろこしは長さを４等分に切る。ベーコンは熱湯をかけ油抜きをする。芽キャベツは色よくゆでる。

鍋に（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・とうもろこし・ベーコン、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、フタをして弱火で１５～２０分ほど煮る。

（１）の芽キャベツを加え、塩・こしょうで味を調える。