玉ねぎおいしい!回鍋肉

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 346 kcal
  • ・たんぱく質 9.5 g
  • ・塩分 1.1 g
  • ・野菜摂取量 104 g

材料(4人分)

豚バラ薄切り肉   ( 他レシピ )
200g
キャベツ   ( 他レシピ )
4枚(200g)
玉ねぎ
1個(200g)
ピーマン
1個(35g)
「Cook Do」回鍋肉用3~4人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2

つくり方

  1. (1)豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。ピーマンは乱切りにする。
  2. (2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、(1)のピーマンを加え、火が通るまで炒めて、皿にとる。
  3. (3)同じフライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツを入れて強火でサッと炒めて、皿にとる。
  4. (4)同じフライパンに(1)の豚肉を入れて炒め、肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び中火にかけ、肉にからませる。
  5. (5)(2)の玉ねぎ・ピーマン、(3)のキャベツを戻し入れて炒め合わせる。
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豚バラ薄切り肉
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