材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個（300g） |
| 卵 | 2個 |
| 「Cook Do® きょうの大皿®」とろ卵豚キャベツ用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。キャベツはひと口大に切り、芯の部分は薄切りにする。卵は溶きほぐす。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のキャベツの半量を入れて炒める。かさが減ってきたら、残りの（１）のキャベツを加えて炒め、しんなりしたら、皿にとる。
- 3同じフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め、（２）のキャベツを戻し入れ、「Ｃｏｏｋ Ｄｏきょうの大皿」を加える。
- 4再び火にかけ、全体をよく混ぜ合わせ、（１）の溶き卵を周囲に流し入れ、卵が固まり始めたら、大きく炒め合わせる。
