まるごとたまねぎのスープ野菜

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  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 220 kcal
  • ・たんぱく質 4.7 g
  • ・塩分 1.6 g
  • ・野菜摂取量 188 g

材料(2人分)

玉ねぎ   ( 他レシピ )
2個
ベーコン   ( 他レシピ )
2枚
A水
300ml
A「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
パセリのみじん切り
少々
粗びき黒こしょう
少々

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむいてラップで包み、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。ベーコンは細めの短冊切りにする。
  2. 2

    鍋にオリーブオイル、(1)のベーコンを入れて炒め、Aを加えてひと煮立ちさせる。「コンソメ」が溶けたら、(1)の玉ねぎを加えて3分ほど煮る。
  3. 3

    器に盛り、パセリ、粗びき黒こしょうをふる。
レシピ制作:味の素㈱
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玉ねぎ
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