まるごとたまねぎのスープ野菜

「味の素KKコンソメ」を使ってまるごとたまねぎスープ!お家にあるいつもの野菜が華やかスープに大変身☆
材料(2人分)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
玉ねぎは皮をむいてラップで包み、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。ベーコンは細めの短冊切りにする。 -
2
鍋にオリーブオイル、(1)のベーコンを入れて炒め、Aを加えてひと煮立ちさせる。「コンソメ」が溶けたら、(1)の玉ねぎを加えて3分ほど煮る。 -
3
器に盛り、パセリ、粗びき黒こしょうをふる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー220 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.7 g
- ・野菜摂取量※188 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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