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手羽元と大根のオイスー煮

手羽元と大根のオイスー煮(鶏手羽元+大根を使ったレシピ)

「オイスー」とは、「オイスターソース」×お酢でさっぱりなのにコク深い!簡単絶品煮込みの完成☆

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    鍋に鶏手羽、Aを入れ、落としぶたをして10分ほど煮る。
  2. 2

    大根は1.5cm幅の半月切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
  3. 3

    (1)に(2)の大根を加え、25分ほど煮て、ゆで卵を加えてさらに5分煮る。
  4. 4

    器に(3)の鶏肉・大根を盛り、(3)のゆで卵を半分に切ってのせる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー329 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質24.9 g
  • ・野菜摂取量135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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