手羽元と大根のオイスー煮

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手羽元と大根のオイスー煮(鶏手羽元+大根を使ったレシピ)

「オイスー」とは、「オイスターソース」×お酢でさっぱりなのにコク深い!簡単絶品煮込みの完成☆

調理時間 40

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 329 kcal
  • ・たんぱく質 24.9 g
  • ・塩分 2.5 g
  • ・野菜摂取量 135 g

材料 (2人分)

鶏手羽元
6本
大根
1/4本(300g)
A水
150ml
A「Cook Do」オイスターソース
大さじ2
A酢
大さじ2
A砂糖
大さじ1
ゆで卵
2個

つくり方

  1. 1

    鍋に鶏手羽、Aを入れ、落としぶたをして10分ほど煮る。
  2. 2

    大根は1.5cm幅の半月切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
  3. 3

    (1)に(2)の大根を加え、25分ほど煮て、ゆで卵を加えてさらに5分煮る。
  4. 4

    器に(3)の鶏肉・大根を盛り、(3)のゆで卵を半分に切ってのせる。
レシピ提供:味の素㈱
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