材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 400g |
|---|---|
| A「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ1 |
| Aカレー粉 | 小さじ1 |
| かぼちゃ | 1/8個（150g） |
| ズッキーニ | 1/2本（100g） |
| なす | 1個（80g） |
| オクラ | 8本（80g） |
| パプリカ（赤） | 1/2個（75g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| B水 | 4カップ |
| Bホールトマト缶 | 1/2缶 |
| B「Cook Do®」干焼蝦仁用3～4人前 | 1箱 |
| B「Cook Do® 香味ペースト®」 | 24cm（17g） |
| Bカレー粉 | 大さじ2 |
| Bトマトケチャップ | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切ってビニール袋に入れ、Ａを加えて袋の上からよくもみ込み、３０分おく（時間外）。
- 3フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のかぼちゃ・ズッキーニ・なす・オクラ・パプリカを入れて炒め、焼き色がついたら、皿にとる。
- 4同じフライパンを熱し、（１）の鶏肉を入れて炒める。焼き色がついたら、（２）の玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、Ｂを加えて２０分ほど煮る。
- 5器に盛り、（３）の野菜をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 393 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3 g |
| たんぱく質 | 20.5 g |
| 野菜摂取量※ | 183 g |
| 脂質 | 26.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」
「Cook Do®」干焼蝦仁用
「Cook Do® 香味ペースト®」
