油揚げの豆板醤炒め
（2人分）
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（１）油揚げは食べやすい大きさに切る。なすはタテ半分に切って７～８ｍｍ幅の半月切りにする。
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（２）フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて炒める。しんなりしてきたら、（１）の油揚げを加え、焼き色がつくまで炒め、混ぜ合わせたＡを加えてさらに炒める。
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（３）器に盛り、ねぎを散らす。
油揚げ
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「Cook Do」熟成豆板醤
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