きのこ入り肉みそのジャージャー麺
（2人分）
- Ａしょうがのみじん切り
- 1/2かけ分
- Ａにんにくのみじん切り
- 1/2片分
- しいたけのみじん切り
- 2枚分（20g）
- Ｂ水
- 大さじ3
- Ｂ「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1・1/2
- Ｂ「Cook Do Korea！」コチュジャン
- 小さじ4・1/2
- Ｂ酒
- 大さじ1・1/2
- Ｂ赤みそ
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1
- Ｃ錦糸卵
- 100g
- Ｃもやし・ゆでたもの
- 50g
- Ｃきゅうり・細切り
- 20g
- Ｃねぎの小口切り
- 10g
- Ｃ紅しょうが
- 10g
- Ｃ焼きのり・ちぎったもの
- 1g
-
1
フライパンにごま油を熱し、Ａを入れて炒め、香りが出てきたら、ひき肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、しいたけ、Ｂを加えてさらに炒める。 -
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、めんをゆで、ザルに上げて水気をきって器に盛る。 -
3
（２）のめんに（１）をかけ、Ｃを彩りよくのせる。
レシピ制作：味の素㈱
中華めん
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「Cook Do Korea！」コチュジャン
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