きのこ入り肉みそのジャージャー麺

• 中華めん2玉（240g）
• 豚ひき肉200g
• しょうがのみじん切り1/2かけ分
• にんにくのみじん切り1/2かけ分
• しいたけのみじん切り2枚分（20g）
• 水大さじ3
• 「Cook Do」オイスターソース大さじ1・1/2
• 「Cook Do」コチュジャン適量（22.5g）
• 酒大さじ1・1/2
• 赤みそ大さじ1/2
• 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
• 錦糸卵100g
• もやし・ゆでたもの50g
• きゅうり・細切り20g
• ねぎの小口切り10g
• 紅しょうが10g
• 焼きのり・ちぎったもの1g

＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK