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Wだし！生姜香る豚キャベ炒め

Wだし！生姜香る豚キャベ炒め(豚こま切れ肉+キャベツを使ったレシピ)

15 分

2種類のだしでうま味アップ♪ご飯がすすむ！

15 分

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材料（4人分）

豚こま切れ肉: 300g
キャベツ・正味: 1/2個（500g）
にんじん・正味: 1/3本（50g）
ピーマン・正味: 1個（30g）
しょうがのすりおろし: 大さじ1・1/2（15g）
しょうゆ: 大さじ2
酒: 大さじ2
片栗粉: 大さじ2
砂糖: 大さじ1・1/2
「ほんだし」: 小さじ2
「丸鶏がらスープ」: 小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
キャベツはひと口大に切り、芯の部分は薄切りにする。にんじんは４ｃｍ長さの短冊切りにし、ピーマンは５ｍｍ幅の細切りにする。
2
耐熱性のビニール袋に（１）のキャベツを入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分、少ししんなりするまで加熱する。Ａはよく混ぜ合わせておく。
3
フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のにんじん・ピーマンを加えて炒める。いったん火を止め、（２）のキャベツ・Ａを加えて混ぜ、全体になじんだら、再び火にかけ、炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー250 kcal
・塩分2.6 g
・たんぱく質19.2 g
・野菜摂取量※149 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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