とまと全開!まるごととまとスープ

とまと全開!まるごととまとスープ(トマト+にんにくのすりおろしを使ったレシピ)

トマトやにんにくのすりおろしを使った人気の汁物レシピです。

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
トマト・正味
1個(200g)
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
にんにくのすりおろし
小さじ1/2
150ml
砂糖
小さじ1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
小さじ2
パセリのみじん切り
少々

つくり方

  1. 1

    トマトはザク切りにし、ビニール袋に入れ、「コンソメ」を加えて袋の上からつぶすようによくもみ、Aを加えて混ぜる。
  2. 2

    耐熱ボウルに(1)を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。粗熱を取って冷蔵庫で冷やす(時間外)。
  3. 3

    器に盛り、オリーブオイルをたらし、パセリを飾る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー72 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質0.9 g
  • ・野菜摂取量101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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