ホットプレートで☆

チーズタッカルビ

Name: チーズタッカルビ
Total time: 20 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: 鶏もも肉 300g; キャベツ 1/4個（300g）; 玉ねぎ 1/2個（100g）; にんじん 1/2本（90g）; A「Cook Do®」コチュジャン 小さじ6（30g）; Aしょうゆ 大さじ2; Aみりん 大さじ2; A砂糖 大さじ1; ミックスチーズ 100g; 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2

甘辛く味付けした鶏もも肉と、まろやかなチーズの相性が抜群♪とろ〜りのびるチーズが食欲をそそる、大人気の「チーズタッカルビ」です。ホットプレートをみんなで囲んで豪快に楽しんでください！

エネルギー

371kcal
塩分

2.8g
たんぱく質

20.7g
脂質

24.5g

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材料（4人分）

鶏もも肉	300g
キャベツ	1/4個（300g）
玉ねぎ	1/2個（100g）
にんじん	1/2本（90g）
A「Cook Do®」コチュジャン	小さじ6（30g）
Aしょうゆ	大さじ2
Aみりん	大さじ2
A砂糖	大さじ1
ミックスチーズ	100g
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」	大さじ2

＊「Cook Do」コチュジャン小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

1
鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは短冊切りにする。
2
ボウルに（１）の鶏肉、Ａを入れて混ぜ合わせ、１０分ほど漬け込む。
3
ホットプレートを１６０～１７０℃に温め、ごま油をひき、（１）のキャベツ・玉ねぎ・にんじんを入れてサッと炒める。野菜がしんなりしたら、（１）の鶏肉を加えて炒め合わせ、肉に焼き色がついたら、フタをして蒸し焼きにする。
4
肉に火が通ったら、具材を寄せて中央を空け、チーズを加えて弱火にし、チーズが溶けるまで火を通す。