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えび・アボカドのカラフルそうめん

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調理時間 10分

  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 610 kcal
  • ・たんぱく質 20.2 g
  • ・塩分 2.6 g
  • ・野菜摂取量※ 97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

そうめん
3束（150g）
むきえび（小）
100g
トマト
1個
アボカド
1個
「丸鶏がらスープ」
大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ2

つくり方

  1. 1

    トマト、アボカドは１ｃｍ角に切り、それぞれオリーブオイル大さじ１／２をあえて冷やす。えびは熱湯で２分ゆでる。

  2. 2

    そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきり、「丸鶏がらスープ」、オリーブオイル大さじ１を加えてあえる。

  3. 3

    器に（２）のそうめんを盛り、（１）のトマト・アボカド・えびをのせる。
レシピ提供：味の素㈱
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