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ズッキーニと豚肉のマヨみそ炒め

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10分

  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 189 kcal
  • ・たんぱく質 12.7 g
  • ・塩分 1 g
  • ・野菜摂取量 112 g

材料（4人分）

ズッキーニ 　 ( 他レシピ )
2本
赤ピーマン
2個（70g）
豚こま切れ肉 　 ( 他レシピ )
200g
Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
Ａ麦みそ
大さじ1
Ａ砂糖・またはきび砂糖
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
こしょう
少々
いり白ごま・好みで
少々

つくり方

  1. 1

    ズッキーニは４～５ｃｍ長さの短冊切りにする。赤ピーマンはタテ細切りにする。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、豚肉、（１）のズッキーニ・赤ピーマンを入れて炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら、混ぜ合わせたＡを加え、塩・こしょうで味を調え、好みでごまを散らす。
レシピ制作：味の素㈱
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