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パクチーと豚肉団子のみそ汁

パクチーと豚肉団子のみそ汁(豚ひき肉+パクチーを使ったレシピ)

豚ひき肉やパクチーを使った人気の汁物レシピです。

15分

豚ひき肉やパクチーを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ボウルにひき肉、Ａを入れて練り混ぜ、１２等分にして丸め、だんごを作る。パクチーは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のだんごを加え、浮いてきたら弱火にし、フタをして３分ほど煮る。だんごに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    器に盛り、（１）のパクチーを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー203 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質14.9 g
  • ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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