パクチーと豚肉団子のみそ汁
（4人分）
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（１）ボウルにひき肉、Ａを入れて練り混ぜ、１２等分にして丸め、だんごを作る。パクチーは食べやすい長さに切る。
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（２）鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のだんごを加え、浮いてきたら弱火にし、フタをして３分ほど煮る。だんごに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
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（３）器に盛り、（１）のパクチーを散らす。
豚ひき肉
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「ほんだし」
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