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じゃがいもとたらの豆乳みそ汁

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 144 kcal
  • ・たんぱく質 13.5 g
  • ・塩分 1.7 g
  • ・野菜摂取量 24 g

材料 （4人分）

たら（切り身）
2切れ（200g）
「瀬戸のほんじお」
少々
じゃがいも
2個（300g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
Ａ水
600ml
Ａ「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ2
豆乳（無調整）
1カップ
小ねぎの小口切り
少々

つくり方

  1. 1

    たらはひと口大に切り、塩をふる。じゃがいもは８等分に切って水にさらし、水気をきる。玉ねぎはくし形切りにして、長さを半分に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のじゃがいも・玉ねぎを加えて煮る。じゃがいもに火が通ったら、（１）のたらを加え、たらに火が通ったら、みそを溶き入れ、豆乳を加えて温める。

  3. 3

    器に盛り、小ねぎを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
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