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4種の根菜としょうがの和風スープ

つくり方

  1. 1

    大根、にんじん、長いもは4cm長さのせん切りにする。ごぼうはよく洗い、包丁の背で軽く皮をこそげ、4cm長さのせん切りにする。
  2. 2

    鍋にA、(1)の大根・にんじん・長いも・ごぼうを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、Bを加えて味を調える。
  3. 3

    器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー31 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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