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４種の根菜としょうがの和風スープ

４種の根菜としょうがの和風スープ

大根やにんじんを使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    30kcal
  • 塩分
    0.8g
  • たんぱく質
    1g
  • 脂質
    0.1g

材料（2人分）

大根・正味30g
にんじん・正味20g
長いも・正味15g
ごぼう・正味10g
A水350ml
A「ほんだし®」小さじ2/3
Bしょうがのすりおろし5g
B酒小さじ1
Bみりん小さじ1
Bしょうゆ小さじ1
小ねぎの小口切り小さじ2

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    大根、にんじん、長いもは４ｃｍ長さのせん切りにする。ごぼうはよく洗い、包丁の背で軽く皮をこそげ、４ｃｍ長さのせん切りにする。
  • 2
    鍋にＡ、（１）の大根・にんじん・長いも・ごぼうを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、Ｂを加えて味を調える。
  • 3
    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

エネルギー30 kcal
塩分0.8 g
たんぱく質1 g
野菜摂取量※35 g
脂質0.1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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