いかとほたてのチンジャオ

いかとほたてのチンジャオ

「Cook Do」青椒肉絲用を使って海鮮をさらにおいしく♪

  • エネルギー
    162kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    15g
  • 脂質
    8.7g

材料(4人分)

帆立貝柱(刺身)・小150g
いか(胴)150g
A「瀬戸のほんじお®」少々
Aこしょう少々
ピーマン2個(70g)
赤ピーマン1個(35g)
ゆでたけのこ100g
「Cook Do®」青椒肉絲用3~4人前1箱
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    帆立は厚さを半分に切り、いかは皮をむき、表面に格子状に切り込みを入れて食べやすい大きさに切り、で下味をつける。ピーマン、赤ピーマン、たけのこは細切りにする。
  • 2
    フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の帆立・いかを入れて炒め、火が通ったら、いったん取り出す。
  • 3
    フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のピーマン・赤ピーマン・たけのこを入れて炒め、(2)の帆立・いかを戻し入れ、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー162 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質15 g
野菜摂取量※48 g
脂質8.7 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く