レシピ大百科

トマトときくらげの香味卵炒め

トマトときくらげの香味卵炒め(トマト+生きくらげを使ったレシピ)

トマトや生きくらげを使った人気の主菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
トマト
1個
生きくらげ
5枚
卵
3個
「Cook Do 香味ペースト」
12cm（8.5g）
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
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つくり方

  1. 1

    トマトは８等分のくし形切りにする。きくらげは食べやすい大きさに切る。ボウルに卵を割りほぐし、「香味ペースト」を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の卵液を入れ、ふんわりと半熟状になったら、いったん皿にとる。

  3. 3

    フライパンをサッと拭き、油大さじ１を中～強火で熱し、（１）のきくらげ・トマトを加えて炒める。（２）の卵を加えて炒め合わせ、最後にごま油をたらす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー291 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質10.7 g
  • ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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