トマトときくらげの香味卵炒め

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  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 291 kcal
  • ・たんぱく質 10.7 g
  • ・塩分 1.8 g
  • ・野菜摂取量 97 g

材料(2人分)

トマト   ( 他レシピ )
1個
生きくらげ   ( 他レシピ )
5枚
  ( 他レシピ )
3個
「Cook Do 香味ペースト」
12cm(8.5g)
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2

つくり方

  1. (1)トマトは8等分のくし形切りにする。きくらげは食べやすい大きさに切る。ボウルに卵を割りほぐし、「香味ペースト」を加えて混ぜ合わせる。
  2. (2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の卵液を入れ、ふんわりと半熟状になったら、いったん皿にとる。
  3. (3)フライパンをサッと拭き、油大さじ1を中~強火で熱し、(1)のきくらげ・トマトを加えて炒める。(2)の卵を加えて炒め合わせ、最後にごま油をたらす。
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トマト
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