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けんちんみそ汁

けんちんみそ汁(豚バラ薄切り肉+大根を使ったレシピ)

20 分

豚バラ薄切り肉や大根を使った人気の汁物レシピです。

20 分

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おすすめの組み合わせ

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉: 100g
大根: 1/4本
にんじん: 1/2本
里いも: 4個
ごぼう: 1/4本
しいたけ: 4枚
こんにゃく: 1/2枚
水: 600ml
「ほんだし」: 小さじ山盛り2
みそ: 大さじ2・1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1
小ねぎの小口切り: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉は食べやすい長さに切る。大根はいちょう切りにし、にんじんは半月切りにする。里いもは食べやすい大きさに切る。ごぼうは斜め薄切りにする。しいたけは薄切りにし、こんにゃくは短冊切りにする。
2
鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉・大根・にんじん・里いも・ごぼう・しいたけ・こんにゃくを入れて炒め、油がまわったら、Ａを加えて煮る。野菜に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
3
器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

・エネルギー194 kcal
・塩分2.2 g
・たんぱく質7.1 g
・野菜摂取量※83 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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