レシピ大百科

豚バラと大根・かいわれの親子重ね鍋

豚バラと大根・かいわれの親子重ね鍋(豚バラ薄切り肉+大根を使ったレシピ)

豚バラ薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

30分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
豚バラ薄切り肉
400g
大根
1本（1000g）
大根の葉
1本分（200g）
水菜
1束（200g）
水
720ml
「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
4個
貝割れ菜
1パック（40g）
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つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は５ｍｍ幅の輪切りにし、大根の葉、貝割れ菜、水菜は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋に（１）の水菜・大根の葉を敷き、その上に（１）の豚肉・大根を交互に重ねながら敷き詰め、Ａを加えて火にかけ、煮立ったら、（１）の貝割れ菜をのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー485 kcal
  • ・塩分3.6 g
  • ・たんぱく質19.1 g
  • ・野菜摂取量※328 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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