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いわしのパン粉焼き

いわしのパン粉焼き(いわしを使ったレシピ)

いわしを使った人気の主菜レシピです。

25分

いわしを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    いわしは頭と腹ワタを取って手開きにし、中骨を取り、水洗いをする。水気をよく拭いて、Ａをふり、パン粉をつける。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいてひと口大に切ってゆで、水気をきり、鍋を揺すりながら、粉をふかせて粉ふきいもを作る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを多めに入れて熱し、（１）のいわしを両面こんがりと焼く。

  4. 4

    器に盛り、（２）の粉ふきいもをのせてパセリを散らし、（２）のレタス、レモンを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー227 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質9.9 g
  • ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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