鶏肉としめじのだしマヨ炒め
（4人分）
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（１）鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは乱切りにする。しめじは小房に分ける。
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（２）フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れ、両面をこんがりと焼く。
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（３）鶏肉の色が変わったら、（１）の玉ねぎ・ピーマン・しめじを加えてサッと炒め、合わせたＡを加えて炒める。
鶏むね肉（皮なし）
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