鶏肉としめじのだしマヨ炒め

鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは乱切りにする。しめじは小房に分ける。

フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れ、両面をこんがりと焼く。

鶏肉の色が変わったら、（１）の玉ねぎ・ピーマン・しめじを加えてサッと炒め、合わせたＡを加えて炒める。