ショウガたっぷりひらひら雲呑湯
つくり方
-
1
ワンタンの皮はめん状に４等分にする。白菜は繊維に沿って５ｃｍくらいの棒状に切り、しめじは小房に分ける。にらは５ｃｍ長さに切る。しょうがはすりおろす。 -
2
鍋にごま油を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）の白菜・しめじ・にらの順に加えて炒める。 -
3
全体がしんなりしたら、Ａを加えて煮立たせ、（１）のワンタンの皮をほぐしながら加え、１分ほど煮る。しょうゆ、（１）のしょうが半量を加えて混ぜる。 -
4
器に盛り、残りのしょうがを半量ずつのせる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー293 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質17.9 g
- ・野菜摂取量※124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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