コロコロ野菜のドライカレー

合いびき肉やなすを使った人気の主食レシピです。
材料(2人分)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
なす、ピーマン、トマトは1cm角に切る。 -
2
フライパンに油小さじ3を熱し、(1)のなす・ピーマン・トマトの順に入れて炒め、しんなりしたら、いったん皿にとる。 -
3
フライパンに油小さじ1を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉に火が通ったら、(2)の野菜を戻し入れ、カレー粉を加えて1~2分炒め、Aを加えて混ぜながら煮詰める。 -
4
器にご飯をよそい、(3)を盛る。
おすすめコンテンツ
味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介