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夏野菜と鶏もも肉のソテー

夏野菜と鶏もも肉のソテー(鶏もも肉+ズッキーニを使ったレシピ)

夏野菜と鶏肉の相性抜群！食欲そそる一品♪

15分

夏野菜と鶏肉の相性抜群！食欲そそる一品♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、ビニール袋に入れ、「コンソメ」小さじ１を加えて、袋の上からもみ込む。

  2. 2

    ズッキーニは１ｃｍ幅の輪切りにし、パプリカは１ｃｍ幅に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、弱めの中火で焼き色がつき、皮がパリッとするまで焼いて裏返す。

  4. 4

    （２）のズッキーニ・パプリカ、ミニトマトを加え、「コンソメ」小さじ１をふり、フタをして蒸し焼きにする。全体に火が通ったら、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー334 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質23.7 g
  • ・野菜摂取量※224 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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