キャベツとなすの落とし卵みそ汁
なすやキャベツを使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
なすはタテ半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。キャベツはひと口大に切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のなすを入れて炒め、しんなりしたら、（１）のキャベツを加えて炒め合わせる。 -
3
Ａを加えて煮立ったら、卵を割り入れる。フタをして弱火で５分ほど煮、みそを溶き入れ、小ねぎを加えてサッと煮る。
使用されている商品を使ったレシピ
「ほんだし」
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