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レンジでつくる！鮭の春野菜甘酢あんかけ

レンジでつくる！鮭の春野菜甘酢あんかけ(生ざけ（切り身）+木綿豆腐を使ったレシピ)

生ざけ（切り身）や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

20分

生ざけ（切り身）や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    さけは３等分に切り、こしょうをふる。豆腐はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    絹さやは斜め細切りにしてラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１０秒加熱する。

  3. 3

    耐熱ボウルにＡを入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで３０秒加熱し、いったん取り出す。全体をよく混ぜ、Ｂの水溶き片栗粉を加えてさらに２０秒加熱し、あんを作る。

  4. 4

    耐熱皿に（１）のキャベツ・玉ねぎを敷き、（１）のさけ・豆腐を交互に並べてラップをかけ、電子レンジで２分加熱する。

  5. 5

    （３）のあんをかけ、（２）の絹さやを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー203 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質24.5 g
  • ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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