レシピ大百科

とろ玉スタミナ絶品豚汁

とろ玉スタミナ絶品豚汁(豚ロース薄切り肉+キャベツを使ったレシピ)

豚ロース薄切り肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。

20分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
豚ロース薄切り肉
200g
キャベツ
1/3個
にら
1/3束
卵
4個
にんにくの薄切り
1片分
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ2
みそ
大さじ2・1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ2
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つくり方

  1. 1

    豚肉、キャベツはひと口大に切る。にらは３ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（１）の豚肉・キャベツを加えて炒め、いったん皿に取る。

  3. 3

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（２）を戻し入れ、（１）のにらを加えて煮る。

  4. 4

    ひと煮立ちしたら、みそを溶き入れて弱火にし、卵を１個ずつ割り入れ、半熟状になるまで煮る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー248 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質20 g
  • ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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