鶏肉とほうれん草のスープ野菜

鶏肉はひと口大に切る。パプリカはひと口大の乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。

鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を炒め、肉に焼き色がついたら、にんにく、（１）のパプリカ・玉ねぎを加えてさらに３分ほど炒める。

Ａを加えて煮立ったら、（１）のほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりするまで煮る。

器に盛り、黒こしょうをふる。