小松菜のふわ玉スープ

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    小松菜は3cm長さに切る。にんじんは短冊切りにする。
  2. 2

    鍋にA、桜えび、(1)の小松菜・にんじんを入れて火にかけ、2~3分煮る。野菜に火が通ったら、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら火を止める。
  3. 3

    器に盛り、黒こしょうをふる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー58 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質4.6 g
  • ・野菜摂取量50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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