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トマトえびマヨ丼

トマトえびマヨ丼

無頭えびやトマトを使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    480kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    18.3g
  • 脂質
    16.9g

材料（4人分）

無頭えび・16～20尾･またはむきえび約250g300g
片栗粉大さじ1
トマト1個
長ねぎ1/3本（30g）
ブロッコリー1個
「Cook Do®」干焼蝦仁用3～4人前1箱
「ピュアセレクト® マヨネーズ」大さじ2・1/2
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
ご飯600g

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    えびは殻をむき、背ワタを取り、水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶす。トマトはくし形切りにし、ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
  • 2
    フライパンに油を熱し、（１）のえび・ブロッコリーを入れ、火が通るまで炒める。いったん火を止め、「Cook Do」、（１）のトマト・ねぎを加え、炒め合わせる。
  • 3
    再び火を止めて、「ピュアセレクト マヨネーズ」を加えてあえる。
  • 4
    丼にご飯をよそい、（３）を盛る。
  • ＊
    むきえびの場合は水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶしてください。

栄養情報（1人分）

エネルギー480 kcal
塩分1.5 g
たんぱく質18.3 g
野菜摂取量※89 g
脂質16.9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「ピュアセレクト® マヨネーズ」

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「ピュアセレクト® マヨネーズ」

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