レシピ大百科

みそとくるみの甘辛しょうが焼き

みそとくるみの甘辛しょうが焼き(豚ロースしょうが焼き用肉+玉ねぎ（小）を使ったレシピ)
15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
豚ロースしょうが焼き用肉
4枚
玉ねぎ（小）
1個
くるみ
30g
おろししょうが
1かけ分（10g）
にんにくのすりおろし
1片分（7g）
みそ
大さじ3
砂糖
大さじ3
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1
トマト
1個
キャベツのせん切り
3枚分
きゅうり
1/4本
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、トマトはくし形切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。くるみは粗みじん切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に（１）のくるみ、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、豚肉を加えてよくもみ込む。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ、（２）の豚肉を入れ、焼き目がつくまで焼く。（２）のたれはとっておく。肉に火が通ったら、弱火にして（２）のたれを加え、全体にからませる。

  4. 4

    器に盛り、（１）のトマト・きゅうり、キャベツを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー234 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質10.7 g
  • ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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