材料（作りやすい分量）
| 大根 | 1/4本 |
|---|---|
| きゅうり | 2本 |
| にんじん | 1本 |
| ミニトマト | 6個 |
| A水 | 1/2カップ |
| A酢 | 1/2カップ |
| Aレモン汁 | 1個分 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ） | 大さじ1（15g） |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1 |
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 3ふり |
| ローリエ | 1枚 |
| 赤唐がらしの輪切り | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1大根、きゅうり、にんじんは５ｃｍ長さのスティック状に切り、ミニトマトは味がなじむように数ヵ所ようじで刺す。
- 2ボウルにＡを入れてよく混ぜ、ローリエ、赤唐がらし、（１）の大根・きゅうり・にんじん・ミニトマトを加えてあえる。
- 3冷蔵庫で冷やし、味をなじませる（時間外）。
- ＊冷蔵庫で保存し、３～４日を目安になるべく早くお召し上がりください。
- ＊本レシピの糖質は、作りやすい分量あたり３０．８ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
- ＊「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）を「パルスイート」（液体タイプ）に代えてもお作りいただけます。
栄養情報（作りやすい分量）
| エネルギー | 186 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.8 g |
| たんぱく質 | 5.6 g |
| 野菜摂取量※ | 655 g |
| 脂質 | 0.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
