じゃこニラしょうゆ飯 × サムギョプサル
材料（4人分）
- 【a】じゃこニラしょうゆ飯
- ご飯
- 600g
- にら
- 1束
- ちりめんじゃこ
- 50g
- しょうゆ
- 大さじ1
- 「ほんだし」
- 大さじ1
- 削り節
- 適量
- 【b】サムギョプサル
- 豚バラ肉
- 350g
- にんにく
- 2かけ
- サンチュ
- 300g
- にんじん
- 1/2本
- きゅうり
- 1本
- 「Cook Do」コチュジャン
- 大さじ2（30g）
- みそ
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 砂糖
- 少々
- 白髪ねぎ・好みで
- 適量
- ＜共通する食材＞
- 白菜キムチ
- 200g
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
＊「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
＜下ごしらえ＞
-
＜ホットプレート調理＞
＊【ａ】・・・じゃこニラしょうゆ飯 【ｂ】・・・サムギョプサル -
2
【ａ】（１）のホットプレートのごま油をひいた片面にご飯を入れ、ほぐさずにヘラで押さえながら焼く。
【ｂ】（１）のホットプレートの空いている片面で（１）の豚肉・にんにくを入れて焼く。 -
3
ご飯ににら、ちりめんじゃこ、「ほんだし」、しょうゆを加え、軽く混ぜ合わせる。 -
4
ホットプレートの具材をそれぞれ端に寄せて中央をあけ、白菜キムチをのせる。 -
5
【ａ】じゃこニラしょうゆ飯に削り節をのせる。
【ｂ】（２）の豚肉に（１）のたれ、好みで白髪ねぎをのせる。サンチュ、（１）のにんじん・きゅうりを添える。 -
＊ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。
-
＊サムギョプサルはサンチュにのせ、にんじん、きゅうりを巻いてお召し上がりください。
-
＊お好みでスープを添えてお召し上がりください。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー692 kcal
- ・塩分5.1 g
- ・たんぱく質26.5 g
- ・野菜摂取量※189 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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