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豆腐のビシソワーズ

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    耐熱カップに牛乳1/4カップを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で30秒加熱し、Aを加えて溶かす。
  2. 2

    ミキサー、またはブレンダーに軽く水気をきった豆腐、(1)を入れて攪拌し、ピューレ状にする。
  3. 3

    残りの牛乳を加え、さらにミキサーでなめらかになるまで攪拌する。
  4. 4

    器に盛り、オリーブオイル、小ねぎを散らす。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー256 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質16.8 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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