材料（2人分）
| 絹ごし豆腐 | 1丁（400g） |
|---|---|
| 牛乳 | 2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 少々 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1耐熱カップに牛乳１／４カップを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱し、Ａを加えて溶かす。
- 2ミキサー、またはブレンダーに軽く水気をきった豆腐、（１）を入れて攪拌し、ピューレ状にする。
- 3残りの牛乳を加え、さらにミキサーでなめらかになるまで攪拌する。
- 4器に盛り、オリーブオイル、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 243 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 17.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 15 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
