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豆腐のビシソワーズ

豆腐のビシソワーズ(絹ごし豆腐+牛乳を使ったレシピ)

今井真実さん考案！#がんばりすぎない自炊のススメ おすすめレシピ♪

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
絹ごし豆腐
1丁（400g）
牛乳
2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル」
少々
小ねぎの小口切り
適量
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つくり方

  1. 1

    耐熱カップに牛乳１／４カップを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱し、Ａを加えて溶かす。

  2. 2

    ミキサー、またはブレンダーに軽く水気をきった豆腐、（１）を入れて攪拌し、ピューレ状にする。

  3. 3

    残りの牛乳を加え、さらにミキサーでなめらかになるまで攪拌する。

  4. 4

    器に盛り、オリーブオイル、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー256 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質16.8 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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