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むねニラ炒め

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
鶏むね肉
1枚(180g)
大さじ1
片栗粉
適量
長ねぎ・白い部分
1本
にら
1束
「Cook Do」オイスターソース
大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにした後、ひと口大に切って酒をからめ、片栗粉をまぶす。ねぎは斜め薄切りにし、にらは3cm長さに切る。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて、焼き色がつくまで焼く。
  3. 3

    (1)のねぎを加えて炒め、しんなりしたら、(1)のにら、「オイスターソース」を加えてサッと炒める。具材に火が通ったら、ごま油を鍋肌から回しかけて風味をつける。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー274 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質21.8 g
  • ・野菜摂取量78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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